EVENWICHTIGE VOEDING
Bij voedselbedeling denken we spontaan aan daklozen, ook al is dat maar het topje van de ijsberg. Vele anderen balanceren op de grens van armoede en blijven onder de radar. Uit schaamte of angst voor stigmatisering aarzelen ze om aan te schuiven in de wachtrijen.
In crisistijden staat het gezinsbudget onder druk, met directe impact op de aankoop van gezonde voeding. Hoe voorbegestreefd het mag lijken, een voedselpakket geeft al snel enkele tientallen euros financiële ademruimte aan een familie.
Bejaarden, éénoudergezinnen, werklozen of studenten zijn de eersten die ten prooi vallen aan voedselonzekerheid. Voeding wordt hen niet volledig ontzegd, maar vaak is die ontoereikend of ongezond.
Ongeschikt voedsel is oorzaak van allerlei ziektes: tekorten in elementaire bouwstenen, diabetes of obesitas. Dat jaagt de mensen nog verder in sociaal isolement.
Voedselonzekerheid komt vaak voor ten gevolge van een ziekte, verlies van partner of job. Zo wordt een vicieuze cirkel ingezet.